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CROSTATA SARDA

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4 porzioni
30 min
40 min
facile
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Ingredienti

4

per la frolla di Adriano:

Preparazione

  • Stendere la base nella teglia e coprire con uno strato leggero di marmellata spolverare di caffè macinato, coprire con amaretti inzuppati velocemente in un buon liquore.
  • Montare a neve 3 albumi, unire 150 grammi di zucchero fine da aggiungere a filo mentre gli albumi stanno montando e 150 grammi di mandorle tostate in forno a 180° per 10 minuti e quando fredde tritate finissime.
  • Stendere il composto sugli amaretti utilizzando una sac a poche e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

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