Petitchef

Crostata di ricotta e pere

Un dolce fantastico. Tutto da gustare!
Dessert
3 porzioni
30 min
35 min
facile
1323 Kcal

Ingredienti

3

Pasta frolla fatta con:

Per il ripieno:

Preparazione

  • Fare la frolla come già spiegato qui, distenderla in uno stampo a cerniera e metterla in frigo. Sbucciare le pere, tagliarle a fettine, metterle in una ciotola e spruzzare del limone per non farle scurire.
  • Preparare il ripieno: Lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere il burro morbidissimo e amalgamarlo bene, unire anche l?uovo, un poco di succo di limone e poi la farina.
  • Prendere la frolla spalmare un velo di marmellata versare sopra il composto di ricotta, livellarlo e decorare con le fettine di pera.
  • Cuocere in forno già caldo a 170 per 30-35 minuti o fino a che la frolla non sarà dorata. Lasciar freddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (477g)
Calorie: 1323Kcal
  • Carboidrati: 150.8g
  • Lipidi: 65.6g
  • Grassi saturi: 41.8g
  • Proteine: 24.8g
  • Fibre: 6.9g
  • Zucchero: 86.9g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 60
vegetariano vegetariano

Foto

Crostata di ricotta e pere, foto 1
Crostata di ricotta e pere, foto 2

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