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Crema di yogurt in bicchiere con fondo di biscotto croccante, ribes e pesche sciroppate

Name: Crema di yogurt in bicchiere con fondo di biscotto croccante, ribes e pesche sciroppate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: it
Ingredients: Per la crema di yogurt:; 500 g di yogurt greco; 200 ml di panna fresca; 2 cucchiai di zucchero a velo; Per il fondo di biscotto:; 250 g di biscotti secchi tipo Digestive; 150 g di burro fuso; 2 cucchiai di zucchero grezzo di canna; Per la decorazione:; 4 pesche sciroppate; 1 confezione di ribes

Dessert

8 porzioni

15 min

facile

(4.1/5 - 10 voti)
1
278

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Dessert a base di yogurt con base croccante di biscotti secchi e frutta per decorare

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Per la crema di yogurt:

500 g di yogurt greco

200 ml di panna fresca

2 cucchiai di zucchero a velo

Per il fondo di biscotto:

250 g di biscotti secchi tipo Digestive

150 g di burro fuso

2 cucchiai di zucchero grezzo di canna

Per la decorazione:

4 pesche sciroppate

1 confezione di ribes

Preparazione

Montare la panna a neve ferma insieme allo zucchero e mescolare tutto con lo yogurt, dall'alto verso il basso per non smontarla.
Mettere il composto in frigo.
Tritare i biscotti nel mixer e unirli al burro ed allo zucchero.
Sistemare un po' di composto in ogni bicchiere livellando e pressando. Riporre i bicchieri in frigo almeno 1 ora.
Trascorso il tempo togliere i bicchieri dal frigo, unire la crema di yogurt e decorare con la frutta.
Conservare in frigo fino al momento di servire.

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