Pandoro con crema al mascarpone e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 200 g di mascarpone
• 1 tuorlo
• 150 g di zucchero a velo
• 2 confezioni di panna da montare
• 1 cucchiaio di marsala
• gocce di cioccolato a piacere
• 1 pandoro
• cioccolato fondente
• palline di zucchero oro e argento

Preparazione

• Preparare la crema al mascarpone : in una ciotola sbattere il tuorlo con lo zucchero a velo.
• Unire poi il mascarpone e sbattere ancora. In una altra ciotola montare la panna e aggiungerla delicatamente al composto.
• Unire infine un cucchiaio di marsala e le gocce di cioccolato. Mescolare bene. Tagliare il pandoro in 5 fette orizzontali.
• Spalmare di crema al mascarpone ogni fetta e ricomporre il pandoro senza far combaciare le fette, in modo da creare l'effetto albero di Natale.
• Spolverizzare con zucchero a velo. Infine sciogliere il cioccolato a bagnomaria, colarlo sul pandoro e decorare con le palline di zucchero.

Domande

Foto dei membri

Commenti