Biscotti al burro d'arachidi e gocce di cioccolato

Ingredienti

• 225 g di burro a temperatura ambiente
• 200 g di zucchero semolato
• 200 g di zucchero di canna fine
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
• 240 g di "crunchy" burro d'arachidi
• 340 g di farina "00"
• 2 e 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 75 g di gocce di cioccolato fondenti