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Biscotti al burro e cioccolata

Name: Biscotti al burro e cioccolata
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 500 gr. di farina 00 Il Molino chiavazza; 200 gr. di burro; 2 uova intere; 200 gr. di zucchero; mezza busta di lievito per dolci; cioccolato fondente q.b.

Dessert

6 porzioni

20 min

15 min

facile

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I biscotti al burro sono ottimi per la colazione o per accompagnare una buona tazza di tè, ma hanno l' incoveniente che sono super calorici, quindi se siete a dieta (come me) non fatene grandi scorpacciate. :)

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

500 gr. di farina 00 Il Molino chiavazza

200 gr. di burro

2 uova intere

200 gr. di zucchero

mezza busta di lievito per dolci

cioccolato fondente q.b.

Preparazione

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova snervate precedentemente in un piatto.
Infine, aggiungere la farina e il levito. Lavorare il tutto molto velocemente, facendo attenzione a non riscaldare la pasta.
Con un taglia biscotti, dare le forme volute e mettere in forno a 160 C per 10 min. (fare attenzione a non farli colorare troppo).
Una volta sfornati e fatti raffreddare, passarli nel cioccolato sciolto a bagnomaria. Lasciare rapprendere il cioccolato su carta da forno.