Merendine ai fiocchi d'orzo e cioccolato

Ingredienti

per i biscotti:

• fiocchi d'orzo: 75 gr
• farina di grano integrale: 75 gr
• farina d'avena: 50 gr
• zucchero grezzo di canna: 75 gr
• burro salato: 100 gr
• latte: un paio di cucchiai
• lievito per dolci: 1 cucchiaino
• bicarbonato: 1/2 cucchiaino

per il ripieno:

• cioccolato fondente: 120-150 gr