Petitchef

Zucchina lunga con pomodoro e formaggio

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2 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 zucchina lunga

1 grossa cipolla

1 scatola di pelati

150 caciocavallo o caciotta

olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • Pelare e tagliare a tocchetti la zucchina. Tagliare a fette la cipolla e farla rosolare con l'olio in un tegame.
  • Aggiungere la zucchina, i pelati e mezzo bicchiere d'acqua. Salare e lasciar cuocere.
  • A fine cottuna unire il formaggio tagliato a dadini. Spegnere e mettere il coperchio alla pentola. Aspettare qualche minuto che il formaggio si sciolga un pò.

Foto

ZUCCHINA LUNGA CON POMODORO E FORMAGGIO, foto 1ZUCCHINA LUNGA CON POMODORO E FORMAGGIO, foto 2


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11/08/2011

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