Petitchef

Farinata di ceci al rosmarino

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
50 min
facile
134 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 g di farina di ceci

450 g di acqua

5 g di sale

1/4 di bicchiere di olio d'oliva

Preparazione

  • Iniziare a mescolare la farina di ceci versando l'acqua a filon continuare fino ad esaurimento dell'acqua il composto finale sarà abbastanza liquido.
  • Coprire con un coperchio e far riposare per 10 ore, mescolando di tanto in tanto.
  • Passato il tempo di riposo, togliere con un mestolo forato la schiumetta superficiale che si sarà formata e aggiungere il sale e due cucchiai d'olio, presi dal totale.
  • Versare il resto dell'olio in una teglia da forno, distribuirlo per bene e aggiungere anche il composto di farina di ceci.
  • Dare una mescolata ed aggiungere il rosmarino fresco, tagliato a pezzettini.
  • Mettere in forno preriscaldato a 200° per mezz'ora, o comunque fino a doratura.
  • Questa è la farinata dopo dieci minuti di cottura e dopo 20 minuti ed infine dopo mezz'ora.
    Tagliare della forma desiderata e servire calda fate tanti piccoli rombi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (152g)
Calorie: 134Kcal
  • Carboidrati: 26g
  • Lipidi: 0.9g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 4.4g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
vegetarianovegetariano

Foto

FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 1
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 2
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 3
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 4
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 5
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 6
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 7
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 8
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 9
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 10
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 11
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 12
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 13
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 14
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 15
FARINATA DI CECI AL ROSMARINO, foto 16

Domande:






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