Zucca e castagne saporite al forno

Ingredienti

• una zucca media
• una confezione di castagne
• 1 cucchiaio di semi di coriandolo
• 1 cucchiaio di semi di finocchio
• 1 cucchiaio di origano secco
• 1/2 cucchiaio di sale grosso
• peperoncino secco a piacere
• una spolveratina di cannella
• olio
• sale

Preparazione

• Scegliere una zucca dalla buccia sana e senza ammaccature, lavarla bene e tagliarla prima a metà e poi a fette.
• Scavare i semi e metterli da parte per un'aperitivo.
• Mettere nel mixer i semi, il peperoncino, il sale grosso e frullare lasciando grossolano l'insieme.
• Versarlo sulle fette di zucca, spolverare con la cannella, aggiungere le castagne e oliare bene il tutto.
• L'ideale ora sarebbe mescolare con le mani di modo che tutte le parti della zucca si insaporiscano, ma decidete voi se usare in alternativa due cucchiai.
• Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti e comunque finchè la zucca sia tenera.

Domande

Foto dei membri