Friarielli con patate

Name: Friarielli con patate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 4 fasci di friarelli; 2 spicchi d'aglio; 3 patate medie; 1 peperoncino piccante; 150 g olio d'oliva extra vergine; sale

Portata principale

6 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

4 fasci di friarelli
2 spicchi d'aglio
3 patate medie
1 peperoncino piccante
150 g olio d'oliva extra vergine
sale

Preparazione

Peliamo le tagliamo a cubetti le patate.
Soffriggiamole e mettiamole a sgocciolare su della carta assorbente.
Mondate e lavate i friarelli e senza sgocciolarli e metteteli in una padella dove avrete fatto rosolare l'aglio e il peperoncino in abbondante olio d'oliva extra vergine.
Per non farli attaccare rigirateli di tanto in tanto.
Appena sono ben appassiti, aggiungiamo le patate, mescoliamo per 5 minuti e serviamoli.

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