Friarielli con patate

Ingredienti

• 4 fasci di friarelli
• 2 spicchi d'aglio
• 3 patate medie
• 1 peperoncino piccante
• 150 g olio d'oliva extra vergine
• sale

Preparazione

• Peliamo le tagliamo a cubetti le patate.
• Soffriggiamole e mettiamole a sgocciolare su della carta assorbente.
• Mondate e lavate i friarelli e senza sgocciolarli e metteteli in una padella dove avrete fatto rosolare l'aglio e il peperoncino in abbondante olio d'oliva extra vergine.
• Per non farli attaccare rigirateli di tanto in tanto.
• Appena sono ben appassiti, aggiungiamo le patate, mescoliamo per 5 minuti e serviamoli.

Domande

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