Budino con ricotta

Il budino è uno dei dessert più golosi e cremosi che si trovano in cucina. La versione classica della ricetta è quella del budino al cioccolato, preparato con una miscela di latte, uova, zucchero, farina e cioccolato fondente. Un'alternativa altrettanto golosa è quella del budino alla vaniglia, dal caratteristico colore chiaro. Trattandosi di dolci al cucchiaio, i budini possono essere gustati da soli o accompagnati da panna montata e fragole.

Piccoli budini di ricotta alle albicocche

Stuzzicherie facile 2 ore 10 min

Ingredienti: 400 g di ricotta fresca 2 cucchiai di latte 240 g di albicocche denocciolate 30 g zucchero per le albicocche 30 g per la ricotta 4 fogli di...

Budini di ricotta con zucchine saltate in padella

Portata principale facile 30 min 356 kcal

Ingredienti: 250 g di una buona ricotta 50 g di parmigiano grattugiato un uovo noce moscata pochissino pane grattugiato sale burro e farina per i pirottini 4...

Budini di farina di castagne (gluten free)

Altro facile 40 min 140 kcal

Ingredienti: 6 cucchiai colmi di farina di castagne, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere scarso d'acqua, 2 di zucchero ( potete mettere di più, assaggiate - per...

Budino di ricotta agli agrumi in pentola a pressione

Altro facile 20 min 20 min

Ingredienti: 100 g ricotta 1 uovo 1 cucchiaino e ½ dl zucchero la scorza grattugiala di un limone ed un mandarino

Budino ai fichi

Dessert facile 1 ora 265 kcal

Ingredienti: 800 g di fichi freschi già puliti e sbucciati 300 g di ricotta fresca 1/4 di l di latte p.s. 40 g di farina 3 tuorli 70 g di miele millefiori sale