Budini di Farina di Castagne (gluten free)

Name: Budini di farina di castagne (gluten free)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 6 cucchiai colmi di farina di castagne,; 1 bicchiere di latte,; 1 bicchiere scarso d'acqua,; 2 di zucchero ( potete mettere di più, assaggiate - per regolarvi!),; 3 cucchiai abbondanti di ricotta,; 2 cucchiaini di cacao amaro,; olio per ungere gli stampini.

Altro

5 porzioni

15 min

25 min

facile

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Budini di Farina di Castagne (gluten free)

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Ingredienti

6 cucchiai colmi di farina di castagne,
1 bicchiere di latte,
1 bicchiere scarso d'acqua,
2 di zucchero ( potete mettere di più, assaggiate - per regolarvi!),
3 cucchiai abbondanti di ricotta,
2 cucchiaini di cacao amaro,
olio per ungere gli stampini.

Costo stimato: 0.67€ (0.13€/Porzioni)

Preparazione

Accendete il fornoa 200°, ponete al suo interno una teglia con dell'acqua, in una ciotola versate sia il latte sia l'acqua, aggiungetevi a pioggia la farina di castagne , mescolando con una frusta; in un'altra ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero e il cacao, ora unite a questo composto quello liquido, assaggiate per controllare la dolcezza, ungete gli stampini e versate al loro interno il budino,
Infornate e cuocete epr 15/20 minuti, controllate la cottura con uno stecchino. Una volta cotti lasciate raffreddare, poi mettete in frigo per almeno 2 ore, però non servite i budini freddi di frigo, in quanto perdono di cremosità e gusto!

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