Petitchef

Zucchine tonde ripiene di tonno rosso

Antipasto
4 porzioni
30 min
15 min
media
Dei piccoli scrigni deliziosi e gustosissimi

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pulite le zucchine e tagliate la calotta tenendola da parte, con uno scavino iniziate a svuotarle mettendo da parte la loro polpa. Sbollentate le zucchine in abbondante acqua salata per una decina di minuti.
  • Nel frattempo preparate una leggera panatura per il tonno, tritando assieme il rosmarino, le scorze di limone e il sale.
  • In una padella antiaderente cuocete il filetto di tonno panato (2 minuti per lato).
  • In un'altra padella fate saltare la polpa delle zucchine con un filo d'olio e sale.
  • Quando le zucchine saranno pronte, riempitele col filetto di tonno tagliato a cubetti e la polpa di zucchine. Disponetele su una teglia e impostate il grill del forno al massimo, grigliatele per 5 minuti e servite.

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Commenti dei membri:

16/06/2013

Sana e leggera

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