Zucchine ripiene con tonno e acciughe

Ingredienti

• 8  zucchine tonde
• 300 g di tonno
• 6 filetti di acciughe sotto sale
• 2   uova
• 100 g di parmigiano gratuggiato
• 3 fette di pancarrè
• prezzemolo
• 2 spicchi di aglio
• basilico
• sale pepe
• olio evo
• 150 cc di vino bianco
• 250 g passata di pomodoro