Petitchef

Uovo in cocotte

Ottimo come antipasto oppure come secondo leggero...
Antipasto
2 porzioni
10 min
23 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Imburrare la cocottina.
    Mettere un cucchiaino di crema acida, sgusciarvi l'uovo, coprire con un altro cucchiaino di crema acida. Salare e pepare.
  • Immergere la cocottina in una pentola piuttosto larga e versare dell'acqua bollente che arrivi a metà della cocottina.
  • Fare sobbollire fino a che l'albume si sia rappreso: 6-8 minuti.
    versione.
  • Cuocere l'uovo in forno: ci vorranno 15 minuti circa, a 200º.


Domande:




Commenti dei membri:

21/06/2015

Apprezzabile, moltissimo, la tabella con le informazioni nutrizionali. Per chi, come me è diabetico è un'informazione preziosissima. Bravi.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
03/10/2016

Cosa è la crema acida?

(0) (0) Abuso
antares, 21/06/2015

La trovo valida anche quando sei a dieta e non sai cosa fare

(0) (0) Abuso

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