Petitchef

Cavatelli murgiani con broccoli e gamberetti

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6 porzioni
10 min
30 min
facile
I sapori della terra che abbracciano il gusto del mare..

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
800gr di broccoletti

300gr di gamberetti sgusciati

10 pomodorini tagliati a dadini

4 spicchi d'aglio

olio extravergine di olive


500gr di cavatelli murgiani (o un altro formato a piacere)

Preparazione

  • Pulire i broccoli per ottenere delle cimette, lessarle in acqua bollente salata e scolarle al dente.

    In una padella soffriggere l' olio e due spicchi d' aglio in camicia, unire i pomodorini, aggiustare di sale e farli cuocere per qualche minuto.

    In un'altra padella soffriggere l' olio con gli altri due spicchi d' aglio in camicia e il peperoncino.

    Aggiungere le cimette di broccolo e farle insaporire per un paio di minuti; unire poi il pomodoro e i gamberetti.
  • Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e mantecarla con il condimento di broccoli e gamberetti.

Domande:




Commenti dei membri:

mattia2011, 27/12/2013

Buona

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