Cavatelli murgiani con broccoli e gamberetti

Name: Cavatelli murgiani con broccoli e gamberetti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: it
Ingredients: 800gr di broccoletti; 300gr di gamberetti sgusciati; 10 pomodorini tagliati a dadini; 4 spicchi d'aglio; olio extravergine di olive; sale e peperoncino; 500gr di cavatelli murgiani (o un altro formato a piacere)

I sapori della terra che abbracciano il gusto del mare..

Portata principale

6 porzioni

10 min

30 min

facile

CAVATELLI MURGIANI CON BROCCOLI E GAMBERETTI

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Ingredienti

800gr di broccoletti
300gr di gamberetti sgusciati
10 pomodorini tagliati a dadini
4 spicchi d'aglio
olio extravergine di olive
sale e peperoncino
500gr di cavatelli murgiani (o un altro formato a piacere)

Preparazione

Pulire i broccoli per ottenere delle cimette, lessarle in acqua bollente salata e scolarle al dente.

In una padella soffriggere l' olio e due spicchi d' aglio in camicia, unire i pomodorini, aggiustare di sale e farli cuocere per qualche minuto.

In un'altra padella soffriggere l' olio con gli altri due spicchi d' aglio in camicia e il peperoncino.

Aggiungere le cimette di broccolo e farle insaporire per un paio di minuti; unire poi il pomodoro e i gamberetti.
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e mantecarla con il condimento di broccoli e gamberetti.

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