Saccottini di sfoglia con uovo e feta

Ingredienti

• ritagli di pasta sfoglia o brisee
• 1 uovo
• feta o quartirolo sbriciolati
• sale

Preparazione

• Ritagliate dei rettangoli dalla pasta sfoglia, nel centro mettete un pò di ripieno fatto con l'uovo sbattuto e il formaggio sbriciolato, se necessario aggiustate il sale.
• Chiudete i saccottini in alto con l'aiuto di uno stuzzicadenti, spennellate con dell'uovo sbattuto.
• Con i ritagli più piccoli formate dei fiori di calla, mettendo un pezzettino di formaggio per il petalo.
• Dai picollissimi potete formare delle roselline.
• Infornate a 200°C per 15 minuti circa.
• Sfornate e togliete subito gli stuzzicadenti, lasciate intiepidire sulla grata da biscotti.

Domande

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