Gnocchi "saraceni" con semi di papavero

Sfiziosi e saporiti
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione1 ora
Cottura5 min
- Lessate le patate con la buccia, pelatele e passatele nello schiacciapatate, lasciatele intiepidire sulla spianatoia.
- Unite le farine e le uova, già sbattute a parte, un po' di noce moscata, sale e semi di papavero a volontà ( o a piacere a seconda dei gusti).
- Impastate il tutto e formate dei bastoncini, infarinate leggermente e tagliate i gnocchi.
Cuocete gli gnocchi in una pentola con acqua salata, scolateli e trasferiteli in una padella, io li ho semplicemente conditi con burro, salvia e una bella manciata di grana.
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