Treccia di pane ai semi di papavero

Treccia di pane ai semi di papavero
Stuzzicherie
4 porzioni
facile
55 min
868 Kcal

Preparare il pane a casa è sempre un piacere. Ecco una semplice ricetta, la treccia realizzata con i semi di papavero

Ingredienti

4
Costo stimato: 1 (0.25€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione20 min
Cottura35 min
  • Mettere tutti gli ingredienti solidi nell'impastatrice, farli amalgamare bene e aggiungere piano piano l'acqua tiepida.
  • Impastare per almeno 15 minuti.
  • Formare una palla e far lievitare in luogo caldo e asciutto per 2 ore, formare la treccia e lasciar lievitare per un'altra mezzora, coperta con uno strofinaccio.
  • Nel frattempo preriscaldare il forno a 200°, spennellare la superficie della treccia con del latte e cospargere di semi di papavero.
  • Cuocere in forno per circa 30 - 35 minuti.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 868Kcal
  • Carboidrati: 173.5g
  • Lipidi: 2.7g
  • Grassi saturi: 0.5g
  • Proteine: 29.5g
  • Fibre: 9.8g
  • Zucchero: 4.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 24
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (286g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
CCpicox

Domande

Foto dei membri

Commenti

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mimimio72

Ricetta interessante! Non è segnata la quantità di acqua..

abuso
Risposta cpicox:

Ciao, per la quantità di acqua dipende tanto dal tipo di farina che si utilizza. Ne metterei almeno 600 ml. Dopo così tanti anni ridurrei drasticamente anche la quantità di lievito di birra allungando i tempi di lievitazione: 6 g con lievitazione fino al raddoppio, meglio se tutta la notte in frigorifero.