Pasticcini di patate

Ingredienti

• 400 gr Patate
• 130 gr Farina
• 1 cucchiaio Senape
• 2 cucchiai Formaggio gratuggiato tipo Grana
• 50 gr Burro
• 1 Uovo Semi di Cumino
• Aglio a piacere

Preparazione

• Sbucciare le patate e tagliarle a dadini (tipo per insalata russa) e lessarle in acqua bollente salata. Intanto nel mixer passare farina, senape, grana, burro ammorbidito e l'uovo.In una terrina mettere questo impasto con le patate e i semi di cumino, a piacere un po' di aglio.
  In una teglia con carta da forno adagiare l'impasto utilizzando due cuchhiai. Passare nel forno preriscaldato a 200° fino a doratura.
  Servire come antipasto con formaggio fresco o per accompagnare carni grigliate.

Domande

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