Patate al gruviera

Name: Patate al gruviera
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1300 g di patate; 200 g di emmental svizzero; 200 o 250 g circa di latte; 2 uova; sale; pepe q b noce moscata a piacere; 2 spicchi di aglio; burro qualche fiocchetto sopra

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facile

1 ora

Una ricetta molto facile a preparare per una delizia portata di mano!

Ingredienti

1300 g di patate
200 g di emmental svizzero
200 o 250 g circa di latte
2 uova
sale
pepe q b noce moscata a piacere
2 spicchi di aglio
burro qualche fiocchetto sopra

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura40 min

Pulire le patate, e tagliarle con la mandolina sottilissime , metterle in una ciotola.
Salare pepare aglio 1 spicchio tagliato sottilissimo, noce moscata e olio evo q b e mescolare il tutto .
Poi passare uno spicchio di aglio nella pirofila da forno,tutta intorno ungere con burro ,e mettere le patate condite,poi battere le uova il latte e versarlo sopra le patate ,il latte deve essere a livello con le patate, grattugiare il groviera un pò grosso e coprire tutta la teglia.
Mettere dei fiocchetti di burro a piacere e infornare a 180 gradi per 30 o 40 minuti.

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