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Patate al gruviera

Name: Patate al gruviera
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: it
Ingredients: 1300 g di patate; 200 g di emmental svizzero; 200 o 250 g circa di latte; 2 uova; sale; pepe q b noce moscata a piacere; 2 spicchi di aglio; burro qualche fiocchetto sopra

Portata principale

8 porzioni

20 min

40 min

facile

vota adesso
8

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Una ricetta molto facile a preparare per una delizia portata di mano!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

1300 g di patate

200 g di emmental svizzero

200 o 250 g circa di latte

2 uova

sale

pepe q b noce moscata a piacere

2 spicchi di aglio

burro qualche fiocchetto sopra

Preparazione

Pulire le patate, e tagliarle con la mandolina sottilissime , metterle in una ciotola.
Salare pepare aglio 1 spicchio tagliato sottilissimo, noce moscata e olio evo q b e mescolare il tutto .
Poi passare uno spicchio di aglio nella pirofila da forno,tutta intorno ungere con burro ,e mettere le patate condite,poi battere le uova il latte e versarlo sopra le patate ,il latte deve essere a livello con le patate, grattugiare il groviera un pò grosso e coprire tutta la teglia.
Mettere dei fiocchetti di burro a piacere e infornare a 180 gradi per 30 o 40 minuti.

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