Petitchef

Insalata di melanzane

36 ricette
Ricetta Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

(8 voti), (1) , (76)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti Aglio uno spicchio Basilico 20 foglie Brodo 1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr Verdure Cipollotto fresco due Melanzane lunghe 300 gr Olio...
Ricetta Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella

Insalata di farro con melanzane, pomodorini e mozzarella

(25 voti), (306)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 200 grammi di farro perlato 1 melanzana di medie dimensioni 10 pomodori pachino 10 olive verdi grandi e denocciolate 4 cucchiai di olio extravergi...
Ricetta Pic nic in campagna e insalata di pasta con olive e melanzane

Pic nic in campagna e insalata di pasta con olive e melanzane

(2 voti), (10)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 180 g di cannolicchi o penne rigate 280 g di pomodori piccadilly 60 g di scamorza affumicata 3 cucchiai di olive di Gaeta 5 fette di melanzane grigli...
Ricetta Insalata di orzo e melanzane piccanti

Insalata di orzo e melanzane piccanti

(1 voto), (7)
Antipasto facile 10 min 11 min
Ingredienti: 60 g di orzo perlato 2 melanzane 1 peperoncino fresco...
Ricetta Insalata di melanzane e pomodoro

Insalata di melanzane e pomodoro

(6 voti), (1) , (94)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: Ecco gli ingredienti : 1 melanzana 3 pomodori un mazzetto di rucola 1 cucchiaio di senape 3 foglioline di basilico una spolverata di origano 2 cucchia...
Piatti freddi: 12 insalate estive da gustare sotto l'ombrellone

Piatti freddi: 12 insalate estive da gustare sotto l'ombrellone

(93 voti), (11 commenti)

Troppo caldo per avvicinarsi ai fornelli? Niente paura, fortunatamente sono state inventate le insalate...

Ricetta Insalata di melanzane all'aceto

Insalata di melanzane all'aceto

(2 voti), (49)
senza glutine
Contorni media 25 min 81 kcal
Ingredienti: melanzane aceto sale olio extravergine aglio origano...
Ricetta Panini di frittata con insalata di melanzane grigliate

Panini di frittata con insalata di melanzane grigliate

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 1 cucchiaio di senape 100 g circa di scamorza dolce 1 dl di latte sale qb...
Ricetta Insalata di pasta estiva

Insalata di pasta estiva

(45 voti), (4) , (263)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di pasta (io ho usato le penne della Nutrifree) 1 melanzana lunga e viola 3 zucchine genovesi 300 gr di pomodorini una manciata di mandorle spe...
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Ricetta Insalata estiva di quinoa

Insalata estiva di quinoa

(24 voti), (1) , (122)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 250 gr di quinoa una melanzana lunga e viola 5 pomodori per salsa, ma ben sodi 1 mozzarella da 200 gr semi di lino olio evo sale menta e basilico fres...
Ricetta Insalata di soia

Insalata di soia

(9 voti), (13)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per due persone: 140 grammi di soia; 1 melanzana; 1 zucchina; 200 grammi di patate; 4 pomodori; 1 cucchiaio di pesto ....
Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti

Ricette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti

(47 voti), (6 commenti)

L'estate è alle porte e il caldo inizia a farsi sentire. È tempo di preparare piatti freschi e saporiti! Se vi serve qualche idea date un'occhiata alla nostra selezione di ricette estive.

Ricetta Insalata di pasta con verdure grigliate

Insalata di pasta con verdure grigliate

(3 voti), (1) , (30)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pasta corta 4 zucchine piccole 2 melanzane piccole 20 pomodorini pachino 300 g di hemmental 20 olive nere 3 spicchi d aglio 1 mazzo di prezz...
Ricetta Insalata di farro con mirepoix di verdure

Insalata di farro con mirepoix di verdure

(22 voti), (1) , (129)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di farro, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 melanzana, origano fresco, q.b olio, sale e pepe...
Ricetta Insalata di ceci mediterranea

Insalata di ceci mediterranea

(13 voti), (45)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 300 g ca. di ceci in scatola, (peso da scolati) un cucchiaio di rosmarino tritato olio ca. 50 g di pomodori secchi o sott’...
Ricetta Insalata d'orzo perlato

Insalata d'orzo perlato

(13 voti), (1) , (23)
Antipasto facile 25 min 50 min
Ingredienti: 200 g di orzo perlato 1 cipollotto 1 scatoletta di tonno sott'olio 1 mozzarella pomodori pachino 3 cucchiai di melanzane tagliate e lessate a cubet...
Ricetta Chi trova due amiche...insalata di avocado, mele e arachidi

Chi trova due amiche...insalata di avocado, mele e arachidi

(3 voti), (7)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la melitzanosalati: 2 melanzane lunghe, possibilmente panciute 2 spicchi d'aglio peperoncino sale olio Guacamole veloce 1 avocado maturo semi di c...
Ricetta Insalata di miglio, tofu e zucchine

Insalata di miglio, tofu e zucchine

(2 voti), (34)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di miglio 150 g di tofu compatto 150 g di zucchine 1 melanzana piccola 1/2 peperoncino piccante 1 pezzetto di cipolla 1/2 spicchio d’agli...
Ricetta Una serenata & l'insalata di farro

Una serenata & l'insalata di farro

(1 voto), (13)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 150 g di farro 1 pomodoro una zucchina 1 melanzana 1 peperone qualche foglia di basilico 1 spicchio d'aglio olio extra q.b. sale alcune olive verdi e...
Ricetta Insalata di verdure grigliate con salsa alla senape

Insalata di verdure grigliate con salsa alla senape

(1 voto), (11)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: 1 zucchina affettata 1 peperone giallo a fette 1 melanzana a fette 1 finocchio tagliato in otto parti 1 cipolla rossa tagliata in otto 16 pomodorini ...
Ricetta Riso venere con melanzane, pancetta, basilico e limone

Riso venere con melanzane, pancetta, basilico e limone

(5 voti), (18)
Portata principale facile 55 min 468 kcal
Ingredienti: 1 melanzana viola grande e regolare 120/130 g riso venere 80 g pancetta affumicata a cubetti 1 limone 10 foglie di basilico olio extravergine di oliv...
Ricetta Melanzane striate con zucca e pomodori secchi

Melanzane striate con zucca e pomodori secchi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 2 melanzane striate 100 g zucca 5 pomodori secchi 2 cucchiaini basilico secco aglio in polvere sale olio evo...
Ricetta Contorno misto di melanzane e peperoni

Contorno misto di melanzane e peperoni

(2 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 melanzana 1 peperone giallo 4 cucchiai di passata 1 spicchio d’aglio olio d’oliva extravergine sale q.b....
Ricetta Insalata di pasta fredda con verdure e chiara mortadella bologna igp

Insalata di pasta fredda con verdure e chiara mortadella bologna igp

(1 voto), (6)
Portata principale media 60 min 60 min
Ingredienti: 300 gr di pasta creste di gallo 1 melanzana 1 zucchina 1 peperone giallo 5 pomodorini piccadilly 200 gr di fagioli cannellini lessati 250 gr di ...
Ricetta Pasta fredda con melanzane

Pasta fredda con melanzane

(1 voto), (12)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Pasta fredda melanzane a dadini fritte mozzarella a dadini pomodorini basilico tritato peperoncino cipolla rossa di tropea...
Ricetta Insalata julienne alla menta e pinoli, nelle zucchine

Insalata julienne alla menta e pinoli, nelle zucchine

Altro media 30 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per due "salad's cocktails" 2 zucchine tonde qualche foglia di insalata brasiliana menta, qualche fogliolina e due rametti pinoli 1 mela...


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