Petitchef

Nidi di Pasqua salati

Uno sfizioso nido di patate farcito con lardo e uova di quaglia. Ed è subito Pasqua! Un'idea originale da inserire assolutamente nel vostro menu pasquale.
Antipasto
12 porzioni
30 min
12 min
media
330 Kcal

Ingredienti

12
Costo stimato: 17.4 (1.45€/Porzioni)

Materiale

  • Stampi per muffin

Preparazione

  • Sbucciate le patate e grattugiatele. Quindi mettetele in uno scolapasta e pressatele per fare eliminare tutta l'acqua. Trasferitele in una ciotola, aggiungete 2 uova, sale, pepe e mescolate per bene.
  • Ora prendete un abbondante cucchiaio di composto e mettetelo in ogni stampo per muffin preventivamente imburrato. Poi, con le mani, sistemate le patate anche sui bordi in modo da formare un nido; quindi infornate per 12 minuti a 180°.
  • Tagliate la pancetta a pezzetti e scottatela velocemente in padella. Nella stessa padella cuocete anche le uova di quaglia.
  • Quando i nidi di patate sono pronti, sfornateli e lasciateli raffreddare qualche minuto. Poi sformate delicatamente.
  • Adagiate un po' di emmental grattugiato sulla base dei nidi, poi aggiungete qualche pezzo di lardo e coprite il tutto con l'uovo di quaglia cotto. I nidi di Pasqua salati sono pronti!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (158g)
Calorie: 330Kcal
  • Carboidrati: 9.3g
  • Lipidi: 23.6g
  • Grassi saturi: 9.4g
  • Proteine: 19.3g
  • Fibre: 1.4g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Foto

Nidi di Pasqua salati, foto 1
Nidi di Pasqua salati, foto 2
Nidi di Pasqua salati, foto 3
Nidi di Pasqua salati, foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

Mary, 01/04/2018

Li farò domani. Grazie

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ti sono piaciuti, Mary? :-)


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