Caramelle salate alle uova di quaglia

Name: Caramelle salate alle uova di quaglia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 8 uova di quaglia; 1 rosso d’uovo; sale; senape q.b.; paprika; semi di sesamo; semi di papavero

Antipasto

facile

25 min

740 Kcal

Una ricetta sfiziosa da proporre ai vostri ospiti. Ottima idea per un'occasione speciale!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
8 uova di quaglia
1 rosso d’uovo
sale
senape q.b.
paprika
semi di sesamo
semi di papavero

Costo stimato: 3.57€ (1.79€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura15 min

Sciacquate le uova di quaglia per un minuto sotto l’acqua tiepida.
Lessate le uova in acqua bollente salata per 3–4 minuti. Una volta cotte lasciatele in acqua fredda per un paio di minuti.
Prendete la pasta sfoglia, con la rotella dentata, tagliate dei rettangoli, grandi all’incirca 10cm x 15cm.
Spennellateli con la senape.
Al centro di ogni rettangolo mettete un uovo di quaglia (sbucciato) e avvolgete come se fosse una caramella.
Spennellate la superficie con un rosso d’uovo sbattuto e decorate a vostro piacimento con semi di sesamo, semi di papavero o paprika.
In forno ventilato, 180°, 10 minuti o cmq fino a quando le caramelle non sono gonfie e dorate.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 740Kcal

Carboidrati: 46.1g
Lipidi: 52.8g
Grassi saturi: 30g
Proteine: 17.9g
Fibre: 3.8g
Zucchero: 3.1g
ProPoints: 20
SmartPoints: 29

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (199g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Attrezzatura da cucina

forno

Pasticci

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Commenti

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4.31/5, 35 voti 5 commenti

Marco

07/04/2021

Preparate, ottime ! (Variante: un cucchiaino di crema al tartufo vicino l'ovetto)

Ho cucinato questa ricetta

abuso

stefania_g2018

01/03/2018

Eccellente la posso postare nel mio blog pubblicandone ovviamente la fonte e la paternità?

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

18/10/2016

Eccelente!!!!!!!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

saggezza siciliana

21/03/2015

Ò

è una ricetta da realizzare anche con uova di gallina-ci proverò

abuso

anonymous

28/05/2013

Troppo buoneeeeee!

abuso