Petitchef

Caramelle salate alle uova di quaglia

Antipasto
2 porzioni
10 min
15 min
facile
Una ricetta sfiziosa da proporre ai vostri ospiti

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

8 uova di quaglia

1 rosso d’uovo


senape q.b.


semi di sesamo

semi di papavero

Preparazione

  • Sciacquate le uova di quaglia per un minuto sotto l’acqua tiepida.
  • Lessate le uova in acqua bollente salata per 3–4 minuti. Una volta cotte lasciatele in acqua fredda per un paio di minuti.
  • Prendete la pasta sfoglia, con la rotella dentata, tagliate dei rettangoli, grandi all’incirca 10cm x 15cm.
  • Spennellateli con la senape.
  • Al centro di ogni rettangolo mettete un uovo di quaglia (sbucciato) e avvolgete come se fosse una caramella.
  • Spennellate la superficie con un rosso d’uovo sbattuto e decorate a vostro piacimento con semi di sesamo, semi di papavero o paprika.
  • In forno ventilato, 180°, 10 minuti o cmq fino a quando le caramelle non sono gonfie e dorate.



Commenti dei membri:

stefania_g2018, 01/03/2018

Eccellente la posso postare nel mio blog pubblicandone ovviamente la fonte e la paternità?

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
18/10/2016

Eccelente!!!!!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
saggezza siciliana, 21/03/2015

Ò





è una ricetta da realizzare anche con uova di gallina-ci proverò

(1) (0) Abuso
28/05/2013

Troppo buoneeeeee!

(0) (0) Abuso

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