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Muffin di polenta con gorgonzola piccante

Una ricetta sfiziosa. Ottimo antipasto per chi ama il sapore deciso del gorgonzola

Antipasto
8 porzioni
20 min
34 min
facile
174 Kcal
  • Muffin di polenta con gorgonzola piccante
  • Muffin di polenta con gorgonzola piccante - foto 2
  • (4.4/5 - 22 voti)
  • 2
  • 222
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Ingredienti

8

Preparazione

  • In una pentola far bollire il latte con le foglie di salvia.
  • Quando sarà arrivato ad ebollizione, togliere le foglie di salvia, salare e buttare la farina, mescolando continuamente.
  • Far cuocere per 4-5 minuti.
    A questo punto aggiungere circa 100-120 g del misto di formaggi e l'uovo, mescolando energicamente.
  • Imburrare gli stampini per muffins e riempirli con la massa.
  • Cuocere in forno a 200°C per circa 25-30 minuti.
    Servire con gorgonzola piccante a cubetti.
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Consigli:

Eventualmente si può mettere qualche cubetto di gorgonzola sulla sommità dei muffins, qualche minuto prima di toglierli dal forno.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 174Kcal
  • Carboidrati: 8.2g
  • Lipidi: 11g
  • Grassi saturi: 6.8g
  • Proteine: 9.5g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 3.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (131g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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YouTube

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato


Attrezzatura da cucina

Forno

Z Zirela

Foto

Muffin di polenta con gorgonzola piccante
Muffin di polenta con gorgonzola piccante - foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

26/10/2018

Deve essere ottima

(0) (0) Abuso
maresa
maresa, 25/10/2018

L'accoppiata vincente di polenta e gorgonzola in una forma nuova, accattivante e divertente.

(1) (0) Abuso

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