Tagliate a fette la polenta ormai fredda. Scaldatele un pò sotto il grill del forno a 180° . Tiratele fuori e spalmatele con un pò di 'nduja.
Quindi disponetevi "armoniosamente" delle strisce o fettine di formaggio e ripassate nuovamente in forno sotto il grill, fino a scioglimento del formaggio.
Toglietele dal forno e gustatele.
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