Muffin con carote e formaggio

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2 commenti

Questi muffin ai formaggi possono essere allo stesso tempo un'entrata o un aperitivo.

  • MUFFIN CON CAROTE E FORMAGGIO
  • MUFFIN CON CAROTE E FORMAGGIO, Foto 2
  • MUFFIN CON CAROTE E FORMAGGIO, Foto 3
Tipo di ricetta:
Antipasto
Numero di porzioni:
4 porzioni
Preparazione:
30 min
Cottura:
20 min
Pronto in:
50 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 160 g farina
- 3 uova
- 110 ricotta
- 110 formaggio grana
- 70 g emmental
- 2-3 carote grattuggiate
- 1 lievito
- 4 cucchiai d'olio evo
- sale
- pepe
- trito di erba cipollina

Preparazione

Tappa 1

In una terrina mischiate nella farina il lievito.

Tappa 2

A parte battete le uova e unitevi la ricotta, l'olio, una spolverata di sale e di pepe.

Tappa 3

Unite i due composti e mescolate fino a rendere il tutto omogeneo.

Tappa 4

Tritate l'erba cipollina e le carote ed uniteli con il formaggio grana e l'emmental al composto.

Tappa 5

Imburrate alcuni stampini per muffin e riempiteli.

Tappa 6

Infornate, in forno già caldo, per 20 minuti a 200°.

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Domande:







Commenti dei membri:

cannella58, 03/09/2016

Devono essere buoni alla prima occasione li proverò brava

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05/09/2016

1 livito sta per 1 cucchiaiono/cucchiaio/cubetto ???

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