Petitchef

Muffin con carote e formaggio

Antipasto
4 porzioni
30 min
20 min
facile
Questi muffin ai formaggi possono essere allo stesso tempo un'entrata o un aperitivo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
160 g farina



110 formaggio grana

70 g emmental

2-3 carote grattuggiate

1 lievito

4 cucchiai d'olio evo


pepe

trito di erba cipollina

Preparazione

  • In una terrina mischiate nella farina il lievito.
  • A parte battete le uova e unitevi la ricotta, l'olio, una spolverata di sale e di pepe.
  • Unite i due composti e mescolate fino a rendere il tutto omogeneo.
  • Tritate l'erba cipollina e le carote ed uniteli con il formaggio grana e l'emmental al composto.
  • Imburrate alcuni stampini per muffin e riempiteli.
  • Infornate, in forno già caldo, per 20 minuti a 200°.

Foto

MUFFIN CON CAROTE E FORMAGGIO, foto 1MUFFIN CON CAROTE E FORMAGGIO, foto 2MUFFIN CON CAROTE E FORMAGGIO, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

tonynavy, 20/12/2018

Cosa significa 1 lievito? La ricetta non è per niente chiara !

(0) (0) Abuso
05/09/2016

1 livito sta per 1 cucchiaiono/cucchiaio/cubetto ???

(0) (0) Abuso
cannella58, 03/09/2016

Devono essere buoni alla prima occasione li proverò brava

(0) (0) Abuso

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