Petitchef

Muffins con carote senza burro e senza uova

Dessert
5 porzioni
10 min
35 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

Ingredienti:

75 gr. di farina manitoba

75 gr. farina integrale

70 gr. di farina di mandorle

60 gr. di zucchero

30 gr. di olio di girasole


1 yogurt (io ho usato quello della yomo ai pistacchi buonissimo)

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

2 cucchiai di grappa

Preparazione

  • Procedimento:


    Sbucciare le carote e grattugiatele con la grattugia a piccoli fori, mescolare prima tutti i liquidi l'olio di girasole lo yogurt la grappa, e infine le carote.
    Pian pianino aggiungere le farine con la vanillina e il lievito mescolare fino ad ottenere una crema senza grumi bella liscia.
    Come per tutti i muffin io uso i pirottini di silicone comodissimi, riempirli per 3/4 con il composto ottenuto.
    Infornare a 190 gradi per 20 minuti.



Commenti dei membri:

11/06/2015

Vegan forever

(0) (0) Abuso
19/05/2012

Bella ricetta ma ci vuole la spiegazione di come farla piu chiara ciao

(0) (0) Abuso

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