Muffin al caramello e noci pecan

Ingredienti

• 280 g di farina
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 125 g di yogurt
• 190 ml di latte
• 50 ml di olio di semi
• 2 cucchiai di gocce di caramello
• 100 g di noci pecan

Preparazione

• Lavorare le uova con lo zucchero, unire li olio, il latte e lo yogurt.
• Incorporare la farina setacciata con il lievito, le gocce di caramello e le noci spezzettate.
• Versare negli stampini da muffin riempiendoli di 2/3 e cuocere a 170° per una ventina di minuti.

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