Insalata di seppie

Ingredienti

• seppie piccole

verdure del mio orticello:

• peperone
• pomodoro S. Marzano
• prezzemolo
• basilico
• insalata gentile

Preparazione

• Lessare in abbondante acqua salata le seppie per circa 25 minuti.
• Scolarle e tagliarle e listarelle.
  Grigliare il peperone, passarlo in un piatto salarlo e lasciarlo raffreddare.
• Poi tagliarlo a pezzetti.
  Tagliare il pomodoro a pezzetti.
• Tritare con il coltello prezzemolo e basilico.
  In una ciotola mettiamo seppie, peperone,pomodoro, un filo d'olio di girasole un pò di sale se serve e il battuto di prezzemolo e basilico.
  Servire con foglie d'insalata fresca.

Domande

Foto dei membri