Gamberetti alla rucola

Name: Gamberetti alla rucola
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di gamberetti sgusciati; 50 g di rucola; 2 cucchiai d'olio d'oliva; 1 limone; 1 bicchierino di vino bianco; mezzo bicchiere d'acqua; sale; pepe

Una ricetta fresca e saporita. Un antipasto perfetto sia in primavera che in estate!

Antipasto

2 porzioni

15 min

2 min

facile

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Ingredienti

250 g di gamberetti sgusciati
50 g di rucola
2 cucchiai d'olio d'oliva
1 limone
1 bicchierino di vino bianco
mezzo bicchiere d'acqua
sale
pepe

Costo stimato: 5.48€ (2.74€/Porzioni)

Preparazione

Lessare i gamberetti in acqua e vino per 2 o 3 minuti
Tagliare grossolanamente la rucola e unire ai gamberetti che avete scolato, condire con il succo di limone mescolato con l'olio e il sale e una macinata di pepe.
Servire il piatto tiepido.

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