Frittata con patate e piselli

Ingredienti

• 6 uova
• 1 patata grande
• 60gr di piselli al vapore
• Basilico
• Pepe nero
• Olio

Preparazione

• Tagliare a cubetti piccoli la patata e farla cuocere in una padella con un filo d'olio, sale e pepe.
• Quando sarà ammorbidita ma non cotta del tutto aggiungere i piselli e mescolare.
• In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe e il basilico spezzettato a mano, unire le patate e i piselli e rimettere in padella.
• Infornare a 180° gradi fino a cottura.

Attrezzatura da cucina

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