Frittata Piselli e Pancetta

Name: Frittata piselli e pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 cipolla bianca; 300g di piselli surgelati; 4 cucchiai di formagg grattug; 6 uova; olio evo; sale; pepe

Una molto buona ricetta per un buono piatto come risultato!

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6 porzioni

15 min

10 min

facile

(4/5 - 3 voti)
15

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Ingredienti

1 cipolla bianca
300g di piselli surgelati
4 cucchiai di formagg grattug
6 uova
olio evo
sale
pepe

Preparazione

Tritare finemente la cipolla, lasciarla imbiondire con abbondante olio evo, aggiungere i piselli e regolare di sale e pepe, lasciarli cuocere mescolando spesso per circa 10 minuti, aggiungere la pancetta a dadini e lasciare che questa prenda colore.
Sbattere le uova con sale pepe e 4 cucchiai di formaggio grattug, versare il tutto nella padella cercando di amalgare per bene, procedere la cottura a fuoco basso fino a doratura, girare e continuare al cottura per il tempo necessario.

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