Frittata con funghi misti

Ingredienti

• 150 g di funghi misti
• un cucchiaino di farina bianca
• prezzemolo
• brodo vegetale
• 2 uova

Preparazione

• Metti in una padella i funghi tagliati a pezzetti con un cucchiaino di burro e prezzemolo tritato, aggiungi la farina, pepe, sale e bagna con un po' di brodo.
• Portali lentamente a cottura, aggiungi le uova sbattute con un pizzico di sale e lasciale rapprendere.
• Mangia la Frittata con Funghi misti calda o fredda.

Domande

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