Fiori di zucca con ripieno goloso

Name: Fiori di zucca con ripieno goloso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Fiori di zucca; Mozzarella; Prosciutto; Olio per friggere; Farina 00; Uovo; Acqua; Sale; Peperoncino; Bicarbonato

Antipasto

media

20 min

243 Kcal

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura5 min

Pulire i fiori, molto delicatamente, privarli del .. lavarli e scolarli. Nel frattempo tagliare a cubetti il prosciutto e la mozzarella, riempire i fiori con il ripieno. Preparare la pastella, per quanto riguarda le dosi io ho fatto ad occhio, per 12 fiori ho utilizzato: 1 uovo , 150gr di farina, sale, peperoncino, ½ cucchiaino di bicarbonato ed acqua q.b., far riscaldare abbondante olio in una padella, quando è ben caldo immergere i fiori dopo averli passati nella pastella e far cuocere, servire tiepidi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 243Kcal

Carboidrati: 18.7g
Lipidi: 11.9g
Grassi saturi: 5.1g
Proteine: 14.1g
Fibre: 1.5g
Zucchero: 1.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (122g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

FFabiola.palazzolo

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Fiori di zucca con ripieno goloso

Ingredienti

Ingredienti :

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