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Cucina da single : casarecce con tonno fresco e melanzane
Preparare questa pasta tonno e pomodoro ben fornito.
Ingredienti
Numero di porzioni: 4
Preparazione
- Rosoliamo in un tegame l'aglio con olio,aggiungiamo il tonno tagliato a cubetti e sfumiamo,a piacere ,con vino bianco.
- Aggiungiamo quindi pomodori tritati e condiamo.
- Lasciamo cuocere il sughetto per 10 minuti.
- Tagliamo a cubetti e friggiamo le melanzane,lasciamole riposare una decina di minuti quindi aggiungiamole al sughetto.
- Lessiamo la pasta e condiamola con questo sugo e tanto prezzemolo.
Domande:
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Si