Rhubarb and apple crumble

Ingredienti

1) Per il ripieno:

• 300 gr di rabarbaro già pulito e tagliato a tocchetti
• 2 mele golden medie
• 50 gr di zucchero muscovado
• 1 cubetto da 1 cm circa di radice di zenzero fresca
• 1 cucchiaino di cannella

2) Per il crumble:

• 200 gr di farina
• 100 gr di burro freddo
• 100 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere