Petitchef

Crema di zucchine al profumo di menta e timo

Antipasto
2 porzioni
15 min
15 min
facile
168 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2


1 cucchiaino di zenzero in polvere

4 foglioline di menta fresca

timo fresco

1 bicchiere di brodo vegetale

formaggio morbido

sale

pepe

Preparazione

  • Per ora vi lascio una ricettina preparata giorni fa, semplice semplice



    CREMA DI ZUCCHINE AL PROFUMO DI MENTA E TIMO per 2 persone
    5 zucchine
    1 cipolla
    1 cucchiaino di zenzero in polvere
    4 foglioline di menta fresca
    timo fresco
    1 bicchiere di brodo vegetale
    formaggio morbido
    sale
    pepe




    Mettete la cipolla tagliata a fettine in una pentola con un filo d'olio e fate rosolare. Lavate bene le zucchine e tagliatele a bubetti, mettetele in padella ed aggiungete il brodo. Coprite e cuocete per circa una decina di minuti.
    A cottura ultimata unite lo zenzero, salate, pepate, unite menta e timo e frullate il tutto. Scegliete voi la consistenza adatta ai vostri gusto.
    Fate raffreddare un pò e poi versate nel piatto, unitevi del formaggio fresco morbido e decorate con menta e timo freschi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (783g)
Calorie: 167Kcal
  • Carboidrati: 12.8g
  • Lipidi: 5.9g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 9.7g
  • Fibre: 10.7g
  • Zucchero: 10.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 03/05/2014

Molto delicato e buono!!

(0) (0) Abuso
06/08/2012

Buona delicata perfetta la menta

(0) (0) Abuso
mariaflavia51, 05/08/2010

Ottima per una serata estiva quando non sai che vuoi mangiare...

(0) (0) Abuso

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