Bruschette al pomodoro e tonno

Ingredienti

• fette di pane casereccio
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine d'oliva
• 2 lattine di tonno sott'olio
• pomodoro a pezzettoni
• basilico tritato
• sale e pepe

Preparazione

• Fate rosolare uno spicchio d'aglio tritato in un filo d'olio extravergine d'oliva.
• Aggiungete il tonno in scatola senza il prorio olio.
  Continuate a cuocere per un paio di minuti.
• Aggiungete poi il pomodoro a pezzettoni.
  Continuate a cuocere insaporendo con un pò di basilico tritato.
• Una volta pronto il pomodoro, aggiustate di sale e di pepe.
• Infornate le fette di pane a temperatura moderata (circa 180 gradi) per il tempo necessario a farle abbrustolire.
• Cospargete le fette di pane abbrustolite con il pomodoro e servite.

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