Treccia rustica prosciutto e formaggio

Ingredienti

• 600 g di farina bianca
• 250 g di latte
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 uovo intero1 cubetto di lievito
• 50 g di olio di semi
• 1 tuorlo per lucidare
• semi di sesamo

Preparazione

• Preparare la pasta in maniera tradizionale, impastando gli ingredienti elencati. Prendere l'impasto pronto e dividerlo in tre parti uguali.
• Stendere ogni pezzo e farcirlo come desiderate. Arrotolare ogni pezzo formando dei cilindri e arrotolarli poi tra di loro formando una treccia.
• A questo punto la treccia deve lievitare almeno un'ora in un posto caldo, fino a raddoppiare di volume.
• Prima di cuocere, spennellare la superficie con il tuorlo leggermente sbattuto e cospargere con i semi di sesamo. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20/25 minuti.

Domande

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