Petto di tacchino alla pizzaiola

Ingredienti

• 2 fette di petto di tacchino
• 10 pomodorini
• 1 mozzarella
• Farina, origano, sale e pepe

Preparazione

• Tagliare a striscioline le fette di petto di tacchino e infarinarle, tagliare a listarelle anche la mozzarella.
• Tuffare per pochi secondi i pomodori nell acqua bollente, pelarli e tagliarli anche questi a listarelle.
• In una padella antiaderente con un filo di olio già caldo, rosolare la carne, unire i pomodori, salare, pepare e spezzettare sopra un po di origano fresco.
• Far cuocere 5-6 minuti, unire poi la mozzarella, coprire e lasciare cuocere ancora un pochino per lasciarla fondere.

Domande

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