Muffins prosciutto e asiago

Ingredienti

Ingredienti:

• * 260 gr di farina 0
• * 200 ml di latte
• * 2 uova
• * 50 gr di burro
• * 100 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
• * 100 gr di formaggio Asiago
• * 50 gr di parmigiano grattugiato
• * 1 bustina di lievito (io ho usato quello per dolci)
• * 1 cucchiaino di sale

Preparazione

• Procedimento:
  1 - In una terrina mettete la farina setacciata con il lievito, il parmigiano grattugiato ed il sale.
  2 - In un'altra terrina mettete invece le uova, il latte, il burro fuso ed amalgamate bene gli ingredienti.
  3 - Unite insieme gli ingredienti solidi con i liquidi, aggiungete il formaggio tagliato a cubettini ed il prosciutto a dadini e mescolate velocemente il tutto.
  4 - Inserite il composto negli stampini per muffins (se usate quelli usa e getta ricordate di imburrarli ed infarinarli). Mettete a cucinare a 180° per circa 20 minuti.
  
  Sfornateli una volta freddi. Facile no ?!?!
  Bon Appetit !

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