Frollini con granella di mandorle e cocco

Name: Frollini con granella di mandorle e cocco
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di burro; 200 gr di farina; 75 gr di zucchero; 1 uovo intero; scorza di limone grattugiata; 1 cucchiaino di lievito; una manciata di mandorle pelate; 1 cucchiaino di cocco grattugiato

vota adesso

Altro

facile

55 min

1059 Kcal

Ingredienti

100 gr di burro
200 gr di farina
75 gr di zucchero
1 uovo intero
scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito
una manciata di mandorle pelate
1 cucchiaino di cocco grattugiato

Costo stimato: 2.14€ (1.07€/Porzioni)

Ricette simili

Gamberi al curry e latte di cocco

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

In una ciotola, unite alla farina, lo zucchero, l'uovo, la scorza di limone grattugiata, il burro e il lievito. Mescolate con una forchetta, poi procedete all'impasto con le mani incorporando bene gli ingredienti e formando una palla liscia.
Non ha bisogno di riposo, quindi stendetela delicatamente e non molto sottile con un mattarello su un piano di lavoro, e con lo stampo che preferite formate i biscotti. Per sollevarli dal piano aiutatevi con una spatola.
Ormai per le forme, mi avvalgo sempre del mio mitico ultimo acquisto dell'Ikea. In un mixer, tritate le mandorle, o se non volete fare troppa fatica, perchè per qualcuno è una fatica anche questa, usate la granella già pronta, costa di più ma beate voi che ve ne fregate di risparmiare anche solo un pochino.Unite alla granella il cocco e mescolate bene.
Passate ora i biscotti nel mix di granella, ma solo dalla parte superiore. Adagiateli sulla placca del forno rivestita di cartaforno.
Infornate a 175°C per circa 20/25 minuti controllando spesso la cottura per evitare di bruciarli soprattutto nella parte inferiore.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1058Kcal

Carboidrati: 111g
Lipidi: 56.2g
Grassi saturi: 29.9g
Proteine: 21.5g
Fibre: 7.1g
Zucchero: 42.4g
ProPoints: 29
SmartPoints: 43

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (243g)

Vegetariano

Mirror

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono