Biscotti al cocco

Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 50 g di farina
• 200 g di farina di cocco

Preparazione

• Mescolare le uova con lo zucchero in una terrina.
• Dopo aver amalgamato bene lo zucchero e le uova, aggiungiamo la farina 00 e la farina di cocco e continuiamo a mescolare.
• Mescolare fino ad ottenere un composto di questa consistenza.
• Accendiamo il forno a 180° circa.
  Intanto prendiamo una teglia e copriamola con la carta da forno.
• Con l'impasto al cocco facciamo delle palline e adagiamole sulla teglia.
• Cuocere per 10 minuti o fino a doratura.

Domande

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