Torta soffice con ripieno di uva fragola

Ingredienti

Per il ripieno:

• 1 kg di uva nera/rossa
• 300 g di mele
• 100 g di zucchero
• scorza di mezz'arancia
• 2 cucchiai di sciroppo di sambuco

Per la torta:

• 150 g burro
• 200 g zucchero
• 2 uova
• 400 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 200 g latte
• scorza di un'arancia grattugiata
• 1 pizzico di sale