Torta autunnale di mele ed uva

Name: Torta autunnale di mele ed uva
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: -250 gr di farina; -un grappolo(circa 150-200 gr) di uva; -1 mela grande (o 2 se sono piccoline); -150gr di zucchero; -150 gr di burro; -3 uova; -1 bustina di lievito in polvere; -un pizzico di sale; -latte q.b

Dessert

facile

1 h 30 m

489 Kcal

Ingredienti

250 gr di farina
un grappolo(circa 150-200 gr) di uva
1 mela grande (o 2 se sono piccoline)
150gr di zucchero
150 gr di burro
3 uova
1 bustina di lievito in polvere
un pizzico di sale
latte q.b

Costo stimato: 3.38€ (0.56€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 ora

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per una decina di minuti.
Trasferitelo in una terrina con lo zucchero e lavorateli fino a quando non otterrete un composto morbido, omogeneo e dall'aria spumosa.
Aggiungete le uova, una alla volta, e mescolate bene fino ad amalgamare il tutto.
Aggiungete la farina, un pizzichino di sale, la bustina di lievito, il latte sufficiente per ammorbidire tutto l'impasto, la mela spelata e fatta a cubetti ed infine l'uva (precedentemente lavata e privata dei semini).
Amalgamate bene per eliminare tutti i grumi, e trasferire il tutto in uno stampo da plum-cake (qualsiasi stampo non molto grande va benissimo).
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti circa (controllate sempre con lo stecchino).
Sfornate il dolce e quando si sarà raffreddato, se vi piace, spolveratelo di zucchero a velo.