Crostate salate

Name: Crostate salate
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: it
Ingredients: 1); 500 gr. di farina 00; 200 gr. di acqua calda; 200 gr. di olio extra vergine; 2 cucchaini di sale; 2 cucchaini di lievito istantaneo per salati; 2) Per la farcia:; 2 zucchine; 1 melanzana tonda; 1 pomodoro tondo; aglio in polvere; origano; sale; olio extravergine

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5 porzioni

30 min

45 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 5

500 gr. di farina 00

200 gr. di acqua calda

200 gr. di olio extra vergine

2 cucchaini di sale

2 cucchaini di lievito istantaneo per salati

2) Per la farcia:

2 zucchine

1 melanzana tonda

1 pomodoro tondo

aglio in polvere

origano

sale

olio extravergine

Preparazione

Per la base, impastare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.
Stendere l'impasto in 2 teglie di 30cm di diametro.
Farcire una crostata con le zucchine affettate sottilmente e l'altra con la melanzana e il pomodoro.
Condire entrambe con sale, aglio in polvere, olio ed origano. Infornare per 45 minuti a 200°.

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