Petitchef

Crostate salate

Altro
5 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1)

500 gr. di farina 00

200 gr. di acqua calda

200 gr. di olio extra vergine

2 cucchaini di sale

2 cucchaini di lievito istantaneo per salati


2) Per la farcia:


1 melanzana tonda

1 pomodoro tondo

aglio in polvere

origano

sale

olio extravergine

Preparazione

  • Per la base, impastare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.
  • Stendere l'impasto in 2 teglie di 30cm di diametro.
  • Farcire una crostata con le zucchine affettate sottilmente e l'altra con la melanzana e il pomodoro.
  • Condire entrambe con sale, aglio in polvere, olio ed origano. Infornare per 45 minuti a 200°.

Foto

Crostate salate, foto 1
Crostate salate, foto 2

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