Crostate salate

Ingredienti

• 1)
• 500 gr. di farina 00
• 200 gr. di acqua calda
• 200 gr. di olio extra vergine
• 2 cucchaini di sale
• 2 cucchaini di lievito istantaneo per salati

2) Per la farcia:

• 2 zucchine
• 1 melanzana tonda
• 1 pomodoro tondo
• aglio in polvere
• origano
• sale
• olio extravergine

Preparazione

• Per la base, impastare velocemente tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.
• Stendere l'impasto in 2 teglie di 30cm di diametro.
• Farcire una crostata con le zucchine affettate sottilmente e l'altra con la melanzana e il pomodoro.
• Condire entrambe con sale, aglio in polvere, olio ed origano. Infornare per 45 minuti a 200°.

Domande

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