Torta country di silvana

Name: Torta country di silvana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 g di macinato di vitellone; 1 carota; 1 cipolla; olio E.V.O.; 2 cucchiai di farina; sale e pepe quanto basta; 1 cucchiaio di salsa worchestershire; 1 cucchiaio di salsa di soia; 2 cucchiai di concentrato di pomodoro; prezzemolo; alloro; 350 g di brodo di carne; 1 kg di patate; 50 g di burro; 250 g di latte; 100 g di parmigiano grattugiato

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Portata principale

facile

1 h 30 m

870 Kcal

Si tratta di una deliziosa ricetta modificata torta contadina e fatti in casa.

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura1 ora

Scaldare in una padella l?olio, aggiungere la carota e cipolla tagliata a dadini,
fare soffriggere, poi aggiungere la carne,lasciare cuocere e rosolare
Poi aggiungere 2 cucchiai di farina continuando a mescolare,sale pepe
Poi i due cucchiai di farina e aggiungere il brodo di carne,e i cucchiai di salse il concentrato di pomodoro, le foglie di alloro prezzemolo e
lasciare cuocere, un 30 di minuti.
Dopo aver lessato le patate , fare un buon purè a vostro piacimento, poi
dopo aver tutto pronto , prendere una pirofila , usato una di pirex.
Versare la carne, livellarla e poi aggiungere il purè, spolverare con pane
grattugiato, qualche fiocchetto di burro,infornare a forno caldo a
18o gradi per 1 ora.