Sfoglia di verdure

Name: Sfoglia di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 450 gr. totali di spinaci, verza, scarola surgelate, 90 calorie; 50 gr. mortadella, 158 calorie; 265 gr. pasta sfoglia fresca(un rotolo), 988 calorie; 50 gr. grana padano, 190 calorie; 1 albume , circa 36 gr., 17 calorie; 180 calorie a persona

Portata principale

6 porzioni

15 min

30 min

facile

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Ingredienti

450 gr. totali di spinaci, verza, scarola surgelate, 90 calorie
50 gr. mortadella, 158 calorie
265 gr. pasta sfoglia fresca(un rotolo), 988 calorie
50 gr. grana padano, 190 calorie
1 albume , circa 36 gr., 17 calorie
180 calorie a persona

Preparazione

In una padella antiaderente cuocere le verdure surgelate a fuoco lento, non necessitano di olio, salarle un pochino, lasciare raffreddare
Intanto stendere la sfoglia nella teglia foderata di carta forno, bucherellarla con la forchetta
In una ciotola mettere le verdure raffreddate , unire la mortadella a pezzetti, il grana padano gratuggiato e l'albume, il sale,mischiare bene gli ingredienti.
Versare il composto nella teglia , livellarlo e poi decorare con pezzetti di sfoglia che avanzano dall'impasto ,mettere in forno a 180° per 30 min. fino a quando non ha un bel colorito

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